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謹賀新年 元旦や 上々吉の 浅黄空 (一茶) 2024年の辰年に別れを告げ、知恵、優美さ、直感、再生に関連する干支である木の 巳年を迎える時が来ました･･･巳年は、成長、創造性、内省の時を表すといわれていま す。ヘビは機知に富み、適応力があることで知られ、拡大、安定、新たな始まりを好 むとされています。動物（蛇など）はエレメント（木など）と調和し、ユニークなエネ ルギーと特徴に満ちた1年を生み出すと知られています。。 さて、今月のニュースは、「春陽米」についてです。 心せくままの走り書きで 見苦しゅうございますが なにとぞ ご判読ください… 春陽米入荷までの経過報告。 ・令和6年 ６月 春陽米購入の予約。 ・令和6年 ８月 春陽米必要量と入荷予定月(１０月)の予約。 ・令和６年１２月１１日に新米「春陽米」が入荷。 ※お米の栽培・販売価格・流通等の優先権は生産農家、集荷す る農協などにありますから当店からの注文に応える義務はあ りませんから、ひたすら伏してお願いすることになります。 そこで何とか、闘病生活を余儀なくされている患者さんの 思いを届ける事になります。 このような米流通事情ですから、当店のような小さな米屋 の分際では限りがあります。思いが届かないことで患者さん や医療関係者にご迷惑をおかけすることがあります。その時 は何分に、ご容赦のほど、伏してお願いいたします。忸怩た る思いです。 低タンパク質米(低グルテリン米)春陽 「春陽米」は、腎臓病・糖尿病などで、食事制限(タンパク質の 摂取)されている患者向けに、体内に消化吸収されるタンパク質の 少ないお米として開発された新品種のお米です。糖尿病・腎臓病 患者の場合、病気の進行を抑えるためのタンパク質摂取量を制限 する食事療法が重要です。「春陽米」はこのような需要にこたえ るために開発されたお米です。 お米に含まれるタンパク質には２種類あります。易消化性タン パク質(グルテリン) と、難消化性タンパク質(プロミラン) で す。例えば･･･コシヒカリでは２６％が難消化性タンパク質(プロ ミラン) で、７４％が易消化性タンパク質(グルテリン)です。春 陽米は、５２％が難消化性タンパク質(プロミラン) で、４８％ が易消化性タンパク質(グルテリン) です。 高度精米 「春陽米」には、人が消化できるタンパク質のうち、グルテリン という成分が大変少ない為 (例、「ひとめぼれ」米の約１/３)、 吸収されるタンパク質の量も普通のお米に比べ大幅に少ないのが 特徴です。(「ひとめぼれ」米との対比では約４割減)。「春陽米」 のもう一つの特徴は、粒が大きいこと、他の品種と見分けがつけ やすい。精米歩合を高める、粒の外側のタンパク質を多めに「高 度精米」により削れば、さらにタンパク質の量を減らすことがで きます。 春陽米の臨床試験 「低グルテリン米・春陽」の臨床試験 (平成９〜１３年)は、千葉 県亀田総合病院腎臓内科、東京虎の門病院腎センター、四日市市立 病院で行われ腎機能低下抑制を示すデータが得られました。その内 容は、第４２回日本腎臓学会学術総会で発表されました。 米に含まれるグルテリンというタンパク質か、腎臓病患者にとっ て支障をきたすすことが知られています。このグルテリンを減らし たのが「春陽米」です。腎臓病患者にとって「薬物療法」は副作用 が強いと言われています。食事療法は体に負担のかからない予防法 です。春陽米が食事療法として効果が実証され、患者は主食を十分 に食べることができるようになり、食事制限の内容も大幅に緩和で きるようになり、つらい闘病生活も和らげることができると言われ ています。 死と向かい合う看護 人工透析患者との長年の係わりから、病人への看護、生死の問題に 悩み戦っている人達への助力は当店にとって、最大の使命でした。 病気を治して死を免れさせる為の工夫と努力はもちろん看護です。 言うまでも無いことだが、さらに「逃れられない死を引き受け、立 派な態度で生を終える・・・」そのための助力は、おそらく看護の 根底を成すものと思います。これからも、人工透析患者をはじめと する難病の患者さんたちとの係わり合いが、私たちにもたらすもの を、心から大切にしていきたいと思います。 ※「春陽米」は、あくまでも腎臓病への負担を軽減するために 開発されたお米であり、症状を改善するためのものではあり ません。「春陽米」を食事療法の目的で使用する場合は、か かりつけの医師に相談の上、行ってください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 《お詫び方々お知らせ》 毎度格別のお引き立てに預かり厚くお礼申し上げます。陳れば、 ご注文賜りました一部の商品、意外に好評にて売り尽くし、現在 在庫品は一粒もない始末でございます。誠に汗顔至極です、かか る場合において、深く己の無力なるを知り、己を棄てて絶大の力 に帰依する時、後悔の念は転じて懺悔の念となり、心は重荷とな る次第です。。 誠に申し訳なく存じますが、せっかくのご注文に応じかねます 次第、何卒、ご容赦のほど願いあげます。いずれ、入荷すること になれば、ご通知申し上げますが、その節は，是非とも、ご下命 下さいますようお願いいたします。 以上、お詫び方々お知らせ申し上げます。 合掌 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ =
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らいすぴあ・いぐち
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